Zalety techniczne i zastosowania suszarek zamrażania żywności

Tradycyjną metodą suszenia jest ulatnianie wilgoci wewnątrz produktu w wysokiej temperaturze, aby osiągnąć cel suszenia. Na przykład: suszenie słońca, technologia suszenia itp. Taka metoda suszenia wysokiej temperatury spowoduje zmniejszenie i deformę produktu, kolor będzie brązowy, a składniki odżywcze zostaną znacznie utracone.

Wraz z rozwojem nauki i technologii oraz pojawieniem się technologii liofilizowania, wady wniesione przez tradycyjną metodę wysokiej temperatury są dobrze unikane. Techniczne zalety maszyny do suszonej przez żywność, suszonego próżniowego jedzenia ma następujące zalety:

1. Przetworzone pokarm liofilizowany może w największym stopniu zachować oryginalny kolor, aromat, smak i zawartość odżywcza świeżej żywności;

2. Zamrożenie pokarmowe ma porowatą strukturę podobną do gąbki, dobre nawodnienie, dobry wygląd, bez pękania, bez skurczu i wysokiej jakości.

3. Żywność z literami ma proste warunki do przechowywania, może być przechowywane w temperaturze pokojowej przez długi czas, a koszty przechowywania można znacznie obniżyć.

4. Zamrożenie suszone jest lekkie, łatwe w transporcie i znacznie obniża koszty transportu.

Zastosowanie suszarki do zamrażania żywności, jego zakres aplikacji jest głównie następujący:

1. Materiały do ​​gotowania: mięso, jajka, ryby, warzywa itp.

2. Produkty rodzime: jadalne grzyby, grzyby, lilia dzienna, toon i różne dzikie warzywa.

3.

4. Surowce do przemysłu spożywczego: mleko w proszku, proszek jajka, białko warzywne proszek, suszony proszek owocowy, proszek sojowy, proszek do mięsa itp.

5. Suplementy: żółw w proszku, pyłek, proszek z żeń -szenia, proszek z lotosu górskiego, pszczoły proszek itp.

6. Napoje: kawa, herbata owocowa, gniazdo ptaków, herbata itp.

7. Owoce: Smok owoc, jackfruit, ananas, banan, truskawka, jabłko, kantalupa, żółta brzoskwini itp.

8. Food dla zwierząt domowych: suszona z odległości karmina, przepiórka, łosoś, podroby zwierząt, żółtko jaj itp.

9. Specjalna żywność: lotnicza, nawigacja, materiały wojskowe, operacje terenowe, jedzenie dla różnych zespołów ekspedycyjnych.