Co jest wymagane w suszarce zamrażającej?

Suszarka do zamrażania nie jest jak inne typy zamrażarki . podczas zakupów suszarki zamrażającej, chcesz pamiętać o określonych wymaganiach:

Cewka kolektora suszarki zamrażającej musi być co najmniej 15–20 stopni chłodniejsza niż punkt zamrażania rodzajów żywności lub koncentratów, które chcesz zamrozić suchy . konwencjonalne zamrażarki nie mogą tu konkurować .
Potrzebujesz pompy próżniowej, która może osiągnąć minimum 0 . 20 mbar . W ten sposób osiągniesz niezbędne poziomy próżni, aby usunąć sublimowaną parę wodną z komory i do cewki kolektora.
Każda suszarka do zamrażania powinna zawierać kolektor, suszarkę lub inne akcesoria do suszenia .
Podczas rozbijania twoich potrzeb na poziomie indywidualnym, rozważ następujące czynności:

Potrzeby temperatury
Po pierwsze, pomaga poznać punkt zamrażania materiału, który zamarzasz {{0}}}, wiele owoców ma punkt zamrażania między 10 stopni F do 32 stopni F, ale ogólnie zaleca się, aby owoce i warzywa były przechowywane w temperaturach poniżej 0 stopnia f .}}}}

W każdym razie, suszarka do zamrożenia będzie musiała osiągnąć temperatury o 15 do 20 stopni chłodniejszych niż punkt zamrażania próbki ., jeśli masz zamrożenie shasza bąbelkową, zwyczajowa temperatura zamrażania wynosi -30 stopień f do -50 stopień f {{6} Większość suszarek Freze to -30 stopień f do -50 stopień f {{6} jakość freze może osiągnąć temperaturę}}. F, który jest odpowiedni dla większości aplikacji . Nadal ważne jest sprawdzenie specyfikacji produktów, chociaż .

Zamiar
Jeśli chcesz zamrozić suszone żywność do użytku osobistego i do długoterminowego przechowywania żywności, idź z modelem domowym ., jeśli używasz go do sucha hash z wodą, model farmaceutyczny będzie dobrze służyć .

Modele farmaceutyczne i naukowe, takie jak system suszarki Freeze, również dobrze działają w przypadku innych ziół, olejów i leków . Jeśli potrzebujesz maksymalnej kontroli nad czasem i temperaturami dla każdego cyklu suszenia, modele naukowe najlepiej działają .

Potrzeby pojemności
Suszarki zamrażania różnią się znacznie pod względem zdolności, od małych modeli domowych po duże modele komercyjne .

Pierwszym krokiem jest ustalenie, ile powierzchni potrzebujesz do każdego cyklu suszenia, w zależności od ilości i wielkości próbek ., gdy porównujesz suszarki zamrażania, możesz obliczyć całkowitą powierzchnię .}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}}} przez liczbę tace