Proces produkcji żywności z literami

Proces produkcji żywności z literami

Przetwarzanie suszarki z zamrożeniem żywności Suszone Proces produkcji żywności: Wybór surowców → Wykończenie → Wstępne zamrażanie → Próżni zamrożenie suszące → Processing → Opakowanie i przechowywanie.

W technologicznym procesie przetwarzania żywności zamrażonej, podejmowania owoców i warzyw jako przykładu główne kroki są następujące:

Krok 1. Wybór surowców: Wszystkie surowce warzywne pochodzą z kanałów prawnych i muszą zapewnić, że surowce są świeże, wolne od osobliwego zapachu i bez zjawiska gnijącego. Pozostałości pestycydów i ograniczenia zanieczyszczeń powinny być zgodne z odpowiednimi krajowymi standardami i standardami branżowymi;

Krok 2. Czyszczenie: Wyczyść glebę i resztki i usuń stare liście;

Krok 3. Kształt wycięty: Wytnij do różnych kształtów zgodnie z wymaganiami klientów;

Krok 4. Blanching: Włóż cięte warzywa do wrzącego zbiornika na czas i uzupełnij blanszowanie w określonym czasie i temperaturze. Temperatura wody jest powyżej 85 stopni, materiały są wprowadzane, a blanszowanie utrzymuje się przez 3 minuty w temperaturze powyżej 90 stopni;

Krok 5. Chłodzenie: Po gotowaniu, podbierz i ochłodzenie na czas, aby zapobiec akumulacji;

Krok 6. Składniki: Zgodnie z wymaganiami produktu i klienta dodaj sól lub bez soli i żadnych innych dodatków do żywności;

Krok 7. Ładowanie: Włóż chłodzone składniki do standardowej metalowej tacy w czasie i wejdź do magazynu z szybkozytoralnymi. Jeśli temperatura materiału wynosi powyżej 20 stopni, wentylator można schłodzić na czas przed wejściem do magazynu zamarzania;

Krok 8. Wstępne zamrażanie: Temperatura zamrażarki jest kontrolowana poniżej -18, a czas zamrażania wynosi 1,5 godziny;

Krok 9. Suszanie próżniowe: Po zakończeniu zamrażania szybko przenieś go do maszyny do zamrażania żywności Tianfeng wraz z metalową płytą i uzupełnij proces suszenia sublimowania odflilealizowania próżniowego; Proces suszenia sublimacji próżniowej w przedprodukcji do śródokresowego stopnia próżni musi być mniejszy niż 1,5 Torr, suszenie zmienia się w zależności od liczby materiałów i grubości tacy. Krzywa jest ustawiona z 20 stopni -70 stopień -62. Temperatura suszenia jest kontrolowana na poziomie 65 stopni w późniejszym etapie, a temperatura suszenia jest obniżona do 62 stopni 1 godzinę przed uwolnieniem piekarnika;

Krok 10. Wewnętrzne opakowanie: Po zakończeniu liofilizacji próżniowej najpierw sprawdź, czy pokój jest czysty, i otwórz go w celu sterylizacji i osuszania na godzinę wcześniej; Produkty opuszczające salę zamrażającego należy zapieczętować i zapakować w ciągu 60 minut, aby zapobiec wilgoci i zanieczyszczenia;

Krok 11. Opakowanie zewnętrzne: zapakuj go do zewnętrznego pola opakowania zgodnie z określonymi wymaganiami, zwróć uwagę na prawidłowe oznakowanie zewnętrznego pudełka opakowania, a etykieta jest kompletna i poprawna.

Parametr:

Popularne Tagi: Proces produkcji żywności z literami, Chiny, dostawcy, producenci, fabryka, nieruchomość, zniżka, Mała suszarka do zamrażania żywności