Suszarka do zamrożenia żywności okra

Suszarka do zamrożenia żywności okra

Świeża okra ma wysoką zawartość wilgoci i mukopolisacharydów i jest podatna na brązowanie i gnicie. OKRA z liofilizowaną jest maszyną do suszącej żywność, która stopniowo usuwa wodę w okrze od zewnątrz do wewnątrz poprzez sublimację w środowisku próżni i niskiej temperaturze, bez niszczenia struktury tkanki, ani zmniejszania zawartości substancji aromatycznych i naturalnych pigmentów. Zapobiega rozkładowi lub utlenianiu składników odżywczych w OKRA, hamuje szkodliwe skutki mikroorganizmów i enzymów biologicznych oraz maksymalizuje jego świeżość i zawartość żywieniową.

Proces technologiczny:

Wybór i wykończenie OKRA → Mycie → Suszenie → Skalowanie solanki → Chłodzenie → Zamrożenie.

Punkty procesu:

1. Wstępne obróbkę: Wybierz świeżą okrę bez szkodników i chorób, stałą dojrzałość, jednolity rozmiar i kolor oraz regularny kształt jako surowce, usuń kradzieże łodygi i zmyj zanieczyszczenia powierzchniowe, rozłóż płasko na sitie bambusa i drenaż.

2. Umyj i sucha: weź wstępnie obróbki okry i spłucz ją za pomocą pistoletu wodnego pod wysokim ciśnieniem, aby usunąć zanieczyszczenia, takie jak piasek i ścinki trawy na powierzchni.

3. Blanching w solance: Umieść okrę w solance na 95 stopni i blanszu przez 40 sekund. Najlepszą formułą do solanki jest woda: sól: jadalne alkali: olej jadalny=100: 5: 4: 3.

4. Chłodzenie: Po blanszowaniu w solance usuń go i włóż do lodowatej wody, aby ostygnąć i wysuszyć na 4 stopnie.

5. Zamrozić: Włóż ochłodzoną okrę w suszarce OKRA Food Food (ciśnienie 4 PA, 4 stopnie) w celu suszania próżniowego.

Przygotowany zamrażany suszony OKRA ma nie tylko zielony kolor, puszysty i chrupiący w smaku, dobrze zachowany w składnikach odżywczych, i ma okres przydatności do 12 miesięcy w zapieczętowanym opakowaniu.

Parametr:

Popularne Tagi: suszarka do zamrożenia żywności w okry, Chiny, dostawcy, producenci, fabryka, prcena, zniżka, Suszarka do zamrożenia próżniowegoOwoce morza i produkty wodne zamraża sprzęt do suszarki